[caldera_form id=”CF67268ddfb86f2″]
Operacións auxiliares de carnicería e charcutería (preinscrición)
Programa formativo Minerva
Datas
Pendentes de peche. Duración 246 horas (49 días)
Duración
246 horas
CATEGORÍA
Comercio
OBXECTIVOS
Realizar as operacións de despezamento, preparación, elaboración e conservación de produtos cárnicos e de charcutería para a súa posterior comercialización, cumprindo coa normativa vixente. horas
CÓDIGO SEPE
-
PROVEEDOR
Concello de Santiago
Operacións auxiliares de carnicería e charcutería (preinscrición)
Realizar as operacións de despezamento, preparación, elaboración e conservación de produtos cárnicos e de charcutería para a súa posterior comercialización, cumprindo coa normativa vixente.
- Despezamento básico de produtos cárnicos
- Preparación de produtos e derivados da carnicería
- Preparación de produtos de charcutería
- Prevención de riscos laborais no sector da carnicería e charcutería