Operacións de restaurante e bar (preinscrición)

Operacións de restaurante e bar (preinscrición)

Programa formativo Minerva

Datas

Pendentes de peche. Duración 384 horas (77 días)

Duración

384 horas

CATEGORÍA

Restauración

OBXECTIVOS

Asistir no servizo e preparar e presentar bebidas sinxelas e comidas rápidas, executando e aplicando operacións, técnicas e normas básicas de manipulación, preparación e conservación de alimentos e bebidas. horas

CÓDIGO SEPE

-

PROVEEDOR

Concello de Santiago

Operacións de restaurante e bar (preinscrición)
Asistir no servizo e preparar e presentar bebidas sinxelas e comidas rápidas, executando e aplicando operacións, técnicas e normas básicas de manipulación, preparación e conservación de alimentos e bebidas.
  1. Identificación de alérxenos e manipulación de alimentos na restauración
  2. Servizo en restaurante e bar
  3. Aprovisionamento, bebidas e comidas rápidas
  4. Técnicas de elaboración de combinados
  5. Técnicas de elaboración de cafés
  6. Atención ao cliente na restauración

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  1. Requisitos de participación: Este programa te permitirá acceder a itinerarios de formación presenciales.
    Habrá más de 60 itinerarios formativos de diversas especialidades, que incluyen prácticas en empresas, y una bolsa de mensual de casi 300€ (13,45€ por día lectivo).
    Estes itinerarios están dirigidos a personas desempleadas, preferentemente a colectivos vulnerables o alejados del mercado laboral:

    • Mujeres
    • Personas desempleadas de larga duración.
    • Personas mayores de 45 años, en particular, mujeres.
    • Personas con una discapacidad igual o superior al 33 %.
    • Nacionales de terceros países.
    • Participantes de origen extranjero.
    • Participantes pertenecientes a minorías.
    • Otras personas en situación socioeconómica de vulnerabilidad, incluídas aquellas que se encuentren en situación o riesgo de pobreza, exclusión social o discriminación en sus múltiples facetas, acreditada por un informe de los Servicios Sociales.

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