{"id":100868,"date":"2025-11-28T15:01:42","date_gmt":"2025-11-28T14:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/talentiasummit.com\/cursos\/cocina-para-celiacos-2\/"},"modified":"2025-11-28T15:01:42","modified_gmt":"2025-11-28T14:01:42","slug":"cocina-para-celiacos-2","status":"publish","type":"cursos","link":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/cursos\/cocina-para-celiacos-2\/","title":{"rendered":"Coci\u00f1a para Cel\u00edacos"},"content":{"rendered":"<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 1. CELIAQU\u00cdA.<\/p>\n<p>Definici\u00f3n da enfermidade<\/p>\n<p>S\u00edntomas da enfermidade<\/p>\n<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 2. CLASIFICACI\u00d3N DOS ALIMENTOS SEGUNDO O seu CONTIDO EN GLUTEN.<\/p>\n<p>Alimentos que conte\u00f1en gluten<\/p>\n<p>Alimentos que probablemente conte\u00f1en gluten<\/p>\n<p>Alimentos que non conte\u00f1en gluten<\/p>\n<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 3. RECOMENDACI\u00d3NS PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO<\/p>\n<p>Hixiene e manipulado dos alimentos<\/p>\n<p>Utensilios de coci\u00f1a<\/p>\n<p>Superficie<\/p>\n<p>Almacenaxe<\/p>\n<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 4. MEN\u00daS PARA CELIACOS.<\/p>\n<p>Elaboraci\u00f3n de men\u00fas aptos para celiacos<\/p>\n<p>Promoci\u00f3n nas cartas dos restaurantes<\/p>\n<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 5. RECEITAS SEN GLUTEN.<\/p>\n<p>Sopas e salsas<\/p>\n<p>Pasta<\/p>\n<p>Segundos pratos<\/p>\n<p>Masa e boller\u00eda<\/p>\n<p>Sobremesas<\/p>\n<p>Repostar\u00eda<\/p>\n<p>Pastas do Nadal<\/p>\n<p>Pans e panecillos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 1. CELIAQU\u00cdA. Definici\u00f3n da enfermidade S\u00edntomas da enfermidade UNIDADE DID\u00c1CTICA 2. CLASIFICACI\u00d3N DOS ALIMENTOS SEGUNDO O seu CONTIDO EN GLUTEN. Alimentos que conte\u00f1en gluten Alimentos que probablemente conte\u00f1en gluten Alimentos que non conte\u00f1en gluten UNIDADE DID\u00c1CTICA 3. RECOMENDACI\u00d3NS PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO Hixiene e manipulado dos alimentos Utensilios de coci\u00f1a Superficie Almacenaxe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":100619,"parent":0,"template":"","tipo-de-curso":[1549],"categorias-cursos":[1562],"class_list":["post-100868","cursos","type-cursos","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipo-de-curso-curso-online","categorias-cursos-hostaleria-e-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/cursos\/100868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/cursos"}],"about":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cursos"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/87"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/cursos\/100868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-de-curso","embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-de-curso?post=100868"},{"taxonomy":"categorias-cursos","embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categorias-cursos?post=100868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}