{"id":100878,"date":"2025-11-28T15:01:42","date_gmt":"2025-11-28T14:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/talentiasummit.com\/cursos\/servizos-de-catering\/"},"modified":"2025-11-28T15:01:42","modified_gmt":"2025-11-28T14:01:42","slug":"servizos-de-catering","status":"publish","type":"cursos","link":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/cursos\/servizos-de-catering\/","title":{"rendered":"Servizos de catering"},"content":{"rendered":"<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 1. PLANIFICACI\u00d3N, ORGANIZACI\u00d3N E ARMADO DO SERVIZO DE C\u00c1TERING.Fundamentos de planificaci\u00f3n do servizo de c\u00e1tering para eventos.A oferta.A comercializaci\u00f3n.UNIDADE DID\u00c1CTICA 2. PREPARACI\u00d3N.Organizaci\u00f3n do departamento de montaxe en instalaci\u00f3ns de c\u00e1tering.Materiais e equipos de montaxe en c\u00e1tering.Maquinaria e equipos b\u00e1sicos.UNIDADE DID\u00c1CTICA 3. APROVISIONAMIENTOEconomato e adega.Control de almac\u00e9n.UNIDADE DID\u00c1CTICA 4. MENUS.Elaboraci\u00f3ns culinarias habituais nos servizos de c\u00e1tering.Distintos tipos de men\u00fa para cada evento.UNIDADE DID\u00c1CTICA 5. BUFETES E MESAS TEM\u00c1TICAS.Bufetes.Mesas tem\u00e1ticas.UNIDADE DID\u00c1CTICA 6. T\u00c9CNICAS E NOVAS TENDENCIAS NOS SERVIZOS DE C\u00c1TERING PARA EVENTOS.Guarnici\u00f3ns e decoraci\u00f3ns.Sobremesas.UNIDADE DID\u00c1CTICA 7. MANIPULACI\u00d3N, TRASLADO E CONSERVACI\u00d3N DE ALIMENTOS.Manipulaci\u00f3n de alimentos.Traslado de alimentos: embalaxe e envasados.Espazos de conservaci\u00f3n.UNIDADE DID\u00c1CTICA 8. RECEPCI\u00d3N E LAVADO DOS SERVIZOS DE C\u00c1TERING.Lavado do material de c\u00e1tering.Seguridade e limpeza nas zonas de lavado en instalaci\u00f3ns de c\u00e1tering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNIDADE DID\u00c1CTICA 1. PLANIFICACI\u00d3N, ORGANIZACI\u00d3N E ARMADO DO SERVIZO DE C\u00c1TERING.Fundamentos de planificaci\u00f3n do servizo de c\u00e1tering para eventos.A oferta.A comercializaci\u00f3n.UNIDADE DID\u00c1CTICA 2. PREPARACI\u00d3N.Organizaci\u00f3n do departamento de montaxe en instalaci\u00f3ns de c\u00e1tering.Materiais e equipos de montaxe en c\u00e1tering.Maquinaria e equipos b\u00e1sicos.UNIDADE DID\u00c1CTICA 3. APROVISIONAMIENTOEconomato e adega.Control de almac\u00e9n.UNIDADE DID\u00c1CTICA 4. MENUS.Elaboraci\u00f3ns culinarias habituais nos servizos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":100629,"parent":0,"template":"","tipo-de-curso":[1549],"categorias-cursos":[1562],"class_list":["post-100878","cursos","type-cursos","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipo-de-curso-curso-online","categorias-cursos-hostaleria-e-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/cursos\/100878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/cursos"}],"about":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cursos"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/87"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/cursos\/100878\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-de-curso","embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-de-curso?post=100878"},{"taxonomy":"categorias-cursos","embeddable":true,"href":"https:\/\/talentiasummit.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categorias-cursos?post=100878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}