Menús para dietas especiais

2. Dietas especiais.
2.1. Menús especiais:
Diabéticos.
2.2. Menús especiais:
Alerxias e intolerancias alimentarias.
2.2.1. Que poden tomar.
2.2.2. Que non poden tomar.
2.2.3. Que poden tomar de forma ocasional.
2.3. Menús especiais:
Orixe étnica.
2.4. Menús especiais: Vegetarianos.
2.5. A importancia da etiquetaxe dos alimentos.
2.6. Medidas de prevención na manipulación de alimentos na cociña.